Precios y planes
Carême cuesta desde $3,900 MXN al mes por sucursal, con usuarios ilimitados. El plan Esencial cubre proveedores, inventario, recetas y costeo. El plan Integral añade gastos, personal, bancos, reservaciones y cierres. El plan Operado incluye la licencia Integral más la operación diaria a cargo del equipo de Carême. La implementación es un cargo único desde $19,999 MXN y los planes se pagan mes a mes.
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Precios sin IVA, por sucursal y por mes. En México se factura en pesos mexicanos; en Colombia, Chile y Argentina la licencia se cobra en dólares a través de Stripe. El equivalente en moneda local es orientativo, al tipo de cambio del 14 de agosto de 2026.
Comparativa
La diferencia entre Esencial e Integral es el alcance: Esencial controla el costo de lo que entra a la cocina; Integral cierra el mes completo. Operado añade el trabajo diario de mantener los datos al día.
| Módulo | Esencial | Integral | Operado |
|---|---|---|---|
| Proveedores | Sí | Sí | Sí |
| Inventario | Sí | Sí | Sí |
| Recetas y costeo | Sí | Sí | Sí |
| Reportes operativos | Sí | Sí | Sí |
| Gastos (OPEX) | — | Sí | Sí |
| Personal (plantilla y costo laboral) | — | Sí | Sí |
| Bancos | — | Sí | Sí |
| Reservaciones | — | Sí | Sí |
| Reportes ejecutivos y cierres | — | Sí | Sí |
| Operación diaria a cargo de Carême | — | — | Sí |
| Usuarios incluidos | Ilimitados | Ilimitados | Ilimitados |
| Implementación | Desde $19,999 | Desde $29,999 | Incluida |
La implementación es un cargo único que cubre carga de catálogos, configuración, capacitación y la conexión de integraciones. El precio final depende del número de sucursales, del volumen de insumos y de si hay datos históricos que migrar.
Integraciones
El inventario se descuenta por comanda. La conexión se resuelve por API cuando el PoS la expone, o por importación programada cuando no.
Comprobantes fiscales según el país de operación, asociados a la compra y al proveedor que los originó.
Carga de movimientos para conciliar pagos a proveedores y cuentas por pagar contra lo que realmente salió de la cuenta.
Importación de insumos, proveedores, recetas y conteos. Es la vía habitual para arrancar sin capturar nada a mano.
¿No aparece el sistema que usas? Cuéntanos cuál es y te decimos en la demo si se conecta y cómo.
Preguntas frecuentes
Carême cuesta $3,900 MXN al mes por sucursal en el plan Esencial y $4,900 MXN al mes por sucursal en el plan Integral, con usuarios ilimitados en ambos. El plan Operado, que incluye la operación diaria a cargo de Carême, se cotiza por proyecto.
Por sucursal. Todo el equipo entra sin costo adicional: gerentes, chefs, almacén y contabilidad. Un grupo con tres sucursales paga tres licencias, sin importar cuánta gente use el sistema.
Esencial controla el costo de lo que entra a la cocina: proveedores, inventario, recetas y costeo. Integral suma lo que hace falta para cerrar el mes: gastos operativos, personal, bancos, reservaciones y reportes ejecutivos con cierres.
Sí, es un cargo único y aparte de la licencia: desde $19,999 MXN para Esencial y desde $29,999 MXN para Integral. Cubre carga de catálogos, configuración, capacitación y la conexión de las integraciones. En el plan Operado va incluida.
Los planes se pagan mes a mes. El periodo del acuerdo se define con cada cliente según el alcance del proyecto y el número de sucursales.
Sí. Insumos, proveedores, recetas y conteos se cargan desde hojas de cálculo. Es la forma habitual de arrancar: se sube lo que ya existe en vez de capturarlo de nuevo.
Sí. Cada sucursal tiene su licencia y su operación, y los reportes ejecutivos del plan Integral consolidan el grupo completo: food cost, mermas y cierres comparables entre sedes.
El PoS registra la venta: qué se vendió, a qué precio y en qué mesa. El ERP registra el costo: qué se compró, a quién, cuánto se consumió, cuánto se perdió y qué margen quedó. Carême no reemplaza al PoS, se conecta a él.
En dólares, a través de Stripe. Fuera de México la licencia se cobra en USD para simplificar la operación: $229 USD al mes por sucursal en el plan Esencial y $289 USD al mes en el plan Integral. El equivalente en moneda local que se muestra en esta página es orientativo.
Siguiente paso
Cuarenta minutos. Traes tu lista de insumos y una receta; salimos con el food cost de ese plato calculado en Carême y el rango de precio para tu caso.